Sonate Hob. XVI:28 en mi bémol majeur, 2e mouvement (Menuetto)

Ce menuetto appartient à la même série de six sonates que la précédente, composée vers 1776 pour un public d'amateurs cultivés.

Le mi bémol majeur lui donne une couleur plus chaude et plus pleine que le sol majeur de sa voisine, et Haydn en tire un menuet d'allure noble, où l'harmonie est plus riche et le geste plus ample. La différence est nette à l'écoute, alors que la forme employée est rigoureusement la même.

C'est l'un des traits de son métier : à partir d'un cadre extrêmement conventionnel, le menuet avec trio étant présent dans presque toutes les sonates et symphonies de l'époque, il produit à chaque fois quelque chose de reconnaissable et de différent. La contrainte formelle ne l'appauvrit jamais.

Les sonates de cette période sont destinées au clavecin comme au pianoforte, instrument alors en pleine diffusion, et fonctionnent sur l'un comme sur l'autre.

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